CHAMPAGNE LES FRÈRES MIGNON

Cramant, Côte des Blancs

Champagne Les Freres Mignon vinos de Caskadia

Enólogo(s):

Florent & Julien Mignon

Denominación(es):

Champagne, Coteaux Champenois Blanc

Variedad(es)

Chardonnay

Filosofía:

Minima intervención

SOBRE ESTA BODEGA

Los hermanos Florent y Julien Mignon empezaron la comercialización du sus vinos en 2019 y en pocos años han cautivado el mundo del Grower Champagne. Trabajan el viñedo familiar que consiste en parcelas en los pueblos de categoría Grand Cru: Cramant, Avize, y Premier Cru Cuis. ‘L’Aventure’ es un Extra Brut Blanc de Blancs elaborado a partir de las tres parcelas, cada una cultivada según una filosofía respetuosa y sostenible instalada por su padre. El dosaje limitado y los métodos minimalistas en la elaboración permiten una máxima expresión frutal del Chardonnay y del terruño champenois. También producen un vino tranquilo ‘Coteaux Champenois Blanc’, dotado de una acidez vibrante y un magnifico fondo mineral. La familia nos dio una calurosa bienvenida en sus instalaciones en Cramant para una memorable visita y cata. Los Champagne Frères Mignon forman parte de las novedades imprescindibles de nuestra selección en 2020.

Una selección de vinos de nuestro portAfolio

L’Aventure Blanc de Blancs
SA
Coteaux Champenois Blanc
2017