DOMAINE ANTOINE SUNIER
Régnié-Durette, Beaujolais
Enólogo(s):
Antoine Sunier
Denominación(es):
Régnié, Morgon
Variedad(es):
–
Gamay
Filosofía:
Viticultura biodinámica
Sobre esta Bodega
Ubicado en el pueblo de Regnié-Durette, los vinos de Antoine Sunier son, de los más potentes y elegantes de hoy en día elaborados en la región del Beaujolais. Después de varios años trabajando en otro sector, Antoine decidió orientarse hacia la enología, como su hermano, Julien Sunier. Los hermanos comparten la misma filosofía y Antoine, sacó su primera añada en 2014, tras la adquisición de dos parcelas en AOC Régnié (2.7 Ha) y AOC Morgon (1.2 Ha), ambos cultivados con agricultura ecológica. La cosecha se hace a mano, y la vinificación es libre de sulfitos hasta el embotellamiento. Los vinos realizan una crianza en depósitos de hormigón y en barricas de Borgoña, produciendo vinos que combinan mineralidad, un perfil aromático intenso y con un potencial de guarda muy interesante.
