DOMAINE DE LA BUTTE
Bourgueil, Loira
Enólogo(s):
Jacky Blot
Denominación(es):
Bourgueil
Variedad(es):
–
Cabernet Franc
Filosofía:
Viticultura biodinámica
Sobre esta Bodega
En este proyecto de Jacky Blot la uva reina es el Cabernet Franc. Sus tintos nacieron de su amplia experiencia elaborando blancos en La Taille aux Loups. A partir de unas 15 hectáreas de viñedo en una pendiente, el viñedo se encuentra rodeado de un bosque que lo protege de las heladas. Jacky Blot era un vigneron enamorado de su tierra y ha conquistado a la crítica Jancis Robinson, quien reconoce haber caído rendida a los encantos de su Bourgueil Mi-Pente.
