DOMAINE DES DEUX CLÉS

Fontjoncouse, Languedoc-Rosellón

Vinos Deux Clés Caskadia

Enólogo(s):

Florian & Gaëlle Richter

Denominación(es):

Vin de France, Corbières,

Variedad(es)

Roussanne, Macabeo, Garnacha Blanca, Vermentino
Cariñena, Garnacha, Syrah

Filosofía:

Viticultura biodinámica

SOBRE ESTA BODEGA

La región de los Corbières (Languedoc-Rosellón) es un paraíso natural y salvaje, donde está ubicada la bodega de las ‘Dos Llaves’, en el pueblo de Fontjoncouse. Los propietarios, Florian y Gaelle, están comprometidos en desarrollar un modo de cultivo ecológico. Favorecen el renacimiento de los ecosistemas naturales, respetan el calendario lunar y el uso mínimo de sulfitos en la elaboración de los vinos. Los suelos arcilloso-calcáreos y un microclima único, producen vinos frescos, elaborados a partir de la Cariñena, Garnacha y Syrah. También, elaboran un blanco con crianza en barrica, a partir de Macabeo, Garnacha Blanca y Vermentino. Eligieron estas parcelas por varias razones: el viñedo más alto alcanza los 300 metros de altitud y las viñas más viejas superan los 100 años. Su trabajo meticuloso en la viña permite producir uvas perfectamente sanas, con concentración y acidez elevada, elemento esencial en el potencial de guarda de los vinos.

Una selección de vinos de nuestro portAfolio

Corbières Blanc
2020
Jeux de Clés Roussanne
2020
Clés en Main Rouge
2019
Réserve Rouge
2016