DOMAINE DES HOMS

Rieux-Minervois, Languedoc-Roussillon

Domaine des Homs vinos Caskadia

Enólogo(s):

Jean-Marc De Crozals

Denominación(es):

Minervois, Coteaux de Peyriac

Variedad(es)

Chardonnay, Viognier
Garnacha, Cariñena, Syrah, Cinsault

Filosofía:

Viticultura biodinámica

SOBRE ESTA BODEGA

El Domaine des Homs está ubicado en el Minervois; una de las zonas vinícolas más antiguas de Europa. En Caskadia creemos en los vinos arropados por la historia y por ello hemos seleccionado esta bodega donde tres generaciones de la familia De Crozals ha cultivado las viñas de esta meseta a los pies de la Montaña Negra. Sus cepas reciben la puntual visita de dos vientos: la húmeda Marinada procedente del Mediterráneo y el norteño y frío Cers (Cierzo). Nos han conquistado sus blancos fermentados en barrica a partir de la Viognier y Chardonnay, y sus tintos que favorecen la concentración de aromas y sabores, estos últimos a partir de la Garnacha, Syrah o la siempre afrutada Cinsault. Una gama de sus vinos, que además cuentan con la certificación ecológica Ecocert, disponibles en Caskadia.

Una selección de vinos de nuestro portAfolio

OC Chardonnay
2018
Cinsault L’Amandier
2018
Minervois Clots de Pals Rosé
2018
Minervois Clots de Pals
2017
Minervois Cuvée Paul
2016