LA TAILLE AUX LOUPS
Montlouis-sur-Loire
Enólogo(s):
Jacky Blot
Denominación(es):
Montlouis-sur-Loire
Variedad(es):
Chenin Blanc
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Filosofía:
Biodynamic
Sobre esta Bodega
Jacky Blot era un talentoso vigneron del Loira, reconocido tanto por sus vinos tranquilos como por sus espumosos. Convencido del gran potencial del terroir en Montlouis-sur-Loire, con su característica tierra calcárea, de tiza y mica, llamada «Tuffeau Turonien», logró un gran reconocimiento para sus vinos. Aplicando métodos de elaboración distintos y observando las orientaciones y pendientes de su viñedo, En La Taille Aux Loups elaboran blancos impresionantes con la uva Chenin Blanc, la bodega cuenta con certificación orgánica desde el año 1988.
