STELLA DI CAMPALTO
Montalcino, Toscana
Enólogo(s):
Stella di Campalto
Denominación(es):
Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino
Variedad(es):
–
Sangiovese
Filosofía:
Viticultura biodinámica
Sobre esta Bodega
Podere San Giuseppe es una bodega al sur de Montalcino en la Toscana, rodeada por sus preciosas colinas; un paisaje sensacional para vinos sensacionales. Propiedad de Stella di Campalto desde 1992, durante este tiempo ha llegado a conocer personalmente sus parcelas para poder sacar la mejor expresión posible del terruño. El viñedo se convirtió en cultivo ecológico en 1996 y cuenta con tan solo 5,5 hectáreas. Stella elabora dos vinos: Rosso di Montalcino y Brunello di Montalcino, ambos hacen una crianza prolongada en botella de hasta tres años antes de salir al mercado. La visita de Podere San Giuseppe es una experiencia memorable, incluye una bodega de 15 metros de profundidad, donde la temperatura se mantiene naturalmente estable durante los meses de verano. Nos enamoramos al instante de estos vinos, de producción limitada, son de los Sangiovese más puros y profundos que hemos tenido la suerte de catar.
