Maggie Harrison, an innovative winemaker, is shaking up the wine world with her meticulous blends and challenging long-held beliefs about winemaking. Recognized for her unconventional approach, Harrison has garnered acclaim for her wines that blend synesthesia and painting with traditional concepts of taste and aroma. Harrison, known for her enigmatic personality, runs the Antica Terra…
En el mundo de la alta gastronomía, la figura del sumiller es esencial para garantizar una experiencia culinaria inolvidable. Este artículo destaca a siete sumilleres de renombre que están marcando tendencia en el mundo de la sumillería en 2023: Estos sumilleres son líderes en su campo y contribuyen significativamente a la experiencia gastronómica en sus…
Las bestias míticas siempre son atractivas: que sean raras, insólitas y difíciles de avistar es parte de su encanto. En el mundo del vino, como en el resto de mundos, también habitan tales unicornios que por su escasez son muy valorados. Hablamos de los vinos por cupo, de los cuales hay pocas botellas y mucho…
A mediados de mayo celebramos nuestro primer salón en Madrid con algunas de las bodegas más especiales de nuestro portafolio. Tras las nuevas aperturas y remodelaciones hoteleras, y el ascenso imparable de su escena gastronómica, no hay duda de que la hostelería de la capital vive uno de sus mejores momentos. Esto se traduce en…
Los grandes expertos en vino estaban esperando esta ocasión. Nunca antes en España se podía haber adquirido ninguna de estas botellas a pesar de que se trata de vinos que se encuentran en el top mundial. Cuentan con el beneplácito de la crítica y obtienen año tras año altísimas puntuaciones Parker, Decanter o Suckling. Esta…
Caskadia surge por la inquietud de sus fundadores en torno al vino. Nuestro país se estaba perdiendo grandes vinos, prestigiosas bodegas que no tenían distribución en España. Era realmente difícil hacerse con una botella de algunas de las etiquetas que distribuye hoy Caskadia. Con esta idea Arthur de Gaulejac, sumiller en varios restaurantes con estrellas…
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El proyecto Caskadia nació en 2016 con la visión de diversificar el mercado nacional de los vinos finos y ofrecer una selección única a los mejores restaurantes gastronómicos y wine bars de España. Nuestro portafolio está compuesto por vinos singulares y exclusivos, elaborados con un profundo respeto por el viñedo y los principios de la biodinámica. Hoy en día, trabajamos con productores de regiones diversas que incluyen la Galicia, la Borgoña, Jura, Champán, Toscana, Piamonte, Oregón, la Napa Valley, la Mosela, Baden, Santorini y Australia del Sur.
Para nosotros, la relación con nuestros clientes es fundamental. Ofrecemos un servicio altamente eficaz y personalizado, respaldado por la confianza que hemos ganado a lo largo de los años.
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