TERRA VITA VINUM
Anjou, Loira
Enólogo(s):
Bénédicte & Luc Briand
Denominación(es):
Anjou Blanc, Anjou Gamay, Savennières, Coteaux de l’Aubance
Variedad(es):
Chenin Blanc, Chardonnay
Gamay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Filosofía:
Minima intervención
Sobre esta Bodega
Terra Vita Vinum cuenta con 30 hectáreas de viñedo en plena región de Anjou Noir, con parcelas en ambas orillas del Loira dentro de las denominaciones Anjou Blanc, Anjou Gamay y Savennières. Tras adquirir la propiedad, Bénédicte y Luc Briand obtuvieron la certificación Demeter en 2013, consolidando su apuesta por una viticultura de mínima intervención. Los suelos de esquisto, granito y sustratos volcánicos, característicos de la zona, definen la identidad mineral de sus vinos. El trabajo en el viñedo sigue estrictamente los principios biodinámicos: selección masal, vendimia manual, calendario lunar, cubierta vegetal y laboreo con caballo. En bodega se mantienen los mismos criterios naturales mediante fermentaciones espontáneas y crianzas en barricas, huevos de hormigón y ánforas. Sus Chenin Blanc muestran tensión, madurez y una marcada estructura salina, desde el vino de entrada Large Soif hasta los parcelarios Grandes Rogeries, Pavillon, Grand Vau y Bigottière. Los tintos —Gamay, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon— destacan por su extracción moderada, uso de raspón y expresión varietal pura. El vino Gabouchons resume perfectamente el estilo de la casa: frescura, finura y una elegancia sin artificios. En conjunto, son vinos vibrantes y precisos que revelan de forma nítida el carácter del terruño de Anjou.
