DOMAINE ROUGEOT PÈRE ET FILS
Meursault
Enólogo(s):
Pierre-Henri Rougeot
Denominación(es):
Bourgogne Côte d’Or, Meursault, Pommard, Saint Romain, Volnay
Variedad(es):
Chardonnay
Pinot Noir
Filosofía:
Minima intervención
Sobre esta Bodega
El viñedo familiar de Pierre-Henri Rougeot consiste en 13 hectáreas distribuidas por denominaciones en Meursault, Saint Romain, Pommard y Volnay. Consiguió la certificación ecológica en 2020 y la conversión a viticultura biodinámica empezó a partir de ahí. Los procesos de fermentación y crianza se hacen en bodega de piedra subterránea ubicada en el centro de Meursault, uniendo la Borgoña tradicional con la pasión de Pierre-Henri por los vinos naturales. Varios vinos están elaborados sin sulfitos, demostrando un interés activo en las leyes de la naturaleza y visión holística de la viña. La gama ‘Sans Sulfite Ajouté’ se distingue de los otros vinos con etiquetas alternativas, en forma de raya diagonal. Los vinos de Pierre-Henri tienen energía y alta expresión del terroir, que van desde la denominación Bourgogne Côte d’Or (tinto y blanco) hasta los Premier Crus que incluyen Meursault-Charmes y Volnay-Santenots. Todos los vinos comparten una suavidad y sensación de finura que nos hacen enamorar de los vinos de mínima intervención. Hemos descubierto a Pierre-Henri gracias a nuestros amigos de Grassl Glass, somos muy agradecidos.
