LA GRANGE DE L’ONCLE CHARLES
Ostheim, Alsacia
Enólogo(s):
Morgane Stoquert & Jérôme François
Denominación(es):
Vin de France
Variedad(es):
Riesling, Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Muscat
Pinot Noir
Filosofía:
Minima intervención
Sobre esta Bodega
Fue una experiencia enriquecedora viajar a Alsacia en mayo 2023 y ver de primera mano la cultura del vino en esta región, que, con su proximidad a Alemania, tiene una herencia única. La Grange de L’Oncle Charles se encuentra en Ostheim, donde conocimos a Jérôme François y Morgane Stoquert, una pareja joven elaborando vinos a partir de variedades autóctonas y co-planteadas, que incluyen Riesling, Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris y Muscat. Catamos en la granja del tío de Jérôme, que hoy en día han convertido en la parte principal de la bodega. El viñedo se extiende a numerosos pueblos que incluyen Riquewihr, Schoenenbourg, Rodern, Rosenburg, Zellenberg y Hunawihr. El amor y respecto por la naturaleza es evidente, desde su inicio este proyecto tiene como objetivo de elaborar vinos singulares, con personalidad y una fuerte identidad. La Montagne du Scarabée por ejemplo, es el vino más estructurado, procedente del viñedo Grand Cru Kaefferkopf, famoso por sus suelos graníticos y calizos. Existe también La Belle Coline del Grand Cru Shoenenburg en Riquewhir, delicado, fino y mineral. Son vinos aromáticos pero precisos, con un cuidadoso trabajo de las lías que se nota en boca gracias a las texturas y matices que aporta. Las botellas, con su etiquetaje nuevo, son preciosas.
